Damaskas tērauda nazis KAMAZAKI KZI219KN

"Kamazaki" nažus, iedvesmojoties no meistarīgās samuraju zobenu kalšanas tradīcijas, novērtē augstākās klases profesionāļi un ambiciozi šefpavāri . Tie ir izgatavoti no inovatīva, nerūsējošā VG-10 Damaskas tērauda ar 67 slāņiem. Šis tērauds ir ārkārtīgi izturīgs pret koroziju un ārkārtīgi ciets, tāpēc naža asmeņi tik ilgi paliek asi.

Kamazaki nažu asmens ir izgatavots no 67 Japānas Damaskas tērauda slāņiem. Asmens vidējais slānis, tā sauktais naža asmeņa serdenis, ir uzasināts leņķī. Naža kodols ir izgatavots no japāņu VG-10 tērauda, kas rūdīts līdz ~58±2 HRC cietībai.
VG-10 kodols ir 67. vidējais slānis, ko aizsargā 66 citi tērauda slāņi, radot ne tikai trauslākā serdeņa aizsardzību, bet arī atšķirīgu dizainu.

Visiem Kamazaki nažiem ir ideāla roku darbs apdares un neparastas precizitātes kombinācija, perfekti uzasināti asmeņi, kas nodrošina nepārspējamu asumu un perfekti līdzsvarots naža svars, kas novērš roku nogurumu.

Katrs "Kamazaki" nazis ir unikāls mākslas darbs un daļa no japāņu mākslas, kurā apvienotas tehnoloģijas, dizains un izcils roku darbs.

Kamazaki Santoku nazis ir izgatavots no 67 Damaskas tērauda slāņiem. To raksturo izcila kvalitāte, tas ir īpaši ass un noturīgs. Šī naža asmens ir dekorēts ar inovatīvu, dekoratīvu rakstu gravēšanas tehnoloģiju, kas to pārvērš par unikālu mākslas darbu. Pateicoties vienkāršajam un elegantajam rokturim, tiek radīts kontrasts starp asmeņa funkcionalitāti un grezno ornamentu.

"Santoku" ir tulkots no japāņu valodas. nozīmē trīs priekšrocības, jo ar to var sagriezt, sasmalcināt un sagriezt kubiņos visus trīs galvenos produktus – gaļu, dārzeņus un zivis. Šis ir tradicionāls japāņu nazis, kas ir neaizstājams īstiem šefpavāriem.

Kamazaki Santoku naža īpašības:

• Asmens garums: 18 cm;

• Naža rokturis: 14 cm;

• Naža asmens izgatavots no VG10 tērauda;

• Koka, astoņstūra rokturis;

• Spēcīgs un izturīgs instruments;

• Ērti turams rokā;

• Griešanas kontrole un stabilitāte;

• Unikāls, ekskluzīvs dizains.